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中元期間大家紛紛採買泡麵，賣場中的本土泡麵區貨架常常被掃購一空，經典的台灣本土品牌「統一麵」更是家庭備糧首選，是連金牌選手半夜都會吃的「家鄉味」，堪稱國民泡麵。其中統一蔥燒牛肉麵採用豆瓣炒煮，湯頭醬香濃郁，辛辣鮮香。近日，有網友曬出自己吃蔥燒牛肉麵的方式，並好奇發問「統一蔥燒牛肉麵有什麼推薦吃法」，問題曝光後，釣出網友們的專業建議。

原PO在PTT發文表示，下雨天在家研究泡麵吃法，只要在統一蔥燒牛肉麵湯頭中加入起司片，搭配著韓式泡菜一起入口，平價經典的台式泡麵，瞬間升級為奢華的韓式口味。

貼文掀起網友討論熱潮，「好像聞到香味了」、「再加點蔬菜也很讚」、「喜歡加蛋」、「做成炒泡麵也不錯」，還有老饕提出專業建議「蔥或蒜爆香後加番茄切丁炒糊加水，用番茄湯頭來煮牛肉辣味泡麵超讚！」。

其實只要加點小創意就能把泡麵吃得很澎湃，統一麵在Instagram、Youtube頻道上發佈一系列的料理食譜，想知道辛辣濃郁的統一蔥燒牛肉麵還能變身成哪些華麗的料理嗎？這裡精選三道簡單又有創意的「統一麵」料理提案，讓我們好好在家創作料理，回味與自己、與家人相處的溫馨時光吧。

韓式年糕泡麵鍋

食材：

統一蔥燒牛肉風味麵(1包)、水煮蛋(1顆)、起司(1片)

韓式辣醬、韭菜、韓式魚板、韓式年糕、小熱狗、蔥花(酌量)

步驟：

1.750cc滾水加入調味醬包、調味粉包、少許韓式辣醬

2.放入小熱狗、魚板、年糕燉煮一會兒

3.將預先煮好的水煮蛋、韭菜與乾麵體放入鍋中，略煮一下鋪上起司

4.起鍋後撒上蔥花，韓味十足的年糕火鍋！上桌！

蔥牛漢堡

食材：

麵糊：統一蔥燒牛肉麵(1包)、蛋(1顆)、麵粉 (1/2茶匙)、調味醬包(適量)、調味粉包(適量)

醃肉：牛肉片(100g)、調味醬包(適量，喜歡重口味的可多加)、調味粉包(適量)

配料：牛蕃茄(1片)、生菜(1~2片)、起士片(1片)

步驟：

1.滾水將麵燙熟，加入蛋液及麵粉、調味醬包、調味粉包攪拌均勻

2.將麵體整圓塑型、保鮮膜緊壓後，送入冷藏室15分鐘

3.牛肉片調味後，炒熟備用

4.冷藏過後的麵體放入平底鍋中，煎到金黃酥脆

5.依照喜好加入蔬菜、起士片等，拼裝你的漢堡吧！