台南芳香食米飄香日本 臺灣好米欣欣向榮

【記者田進山／台南報導】農糧署為提升國產稻米競爭力，自94年起持續輔導稻米產銷契作集團產區建置及營運，今年為調整稻米產業結構，促使產業升級並強化農業韌性產業鏈，更提出「一集、二轉、三加三」政策，鼓勵稻農與集團產區契作，獎勵集團產區栽培優良品種米及加碼國內外行銷獎勵，今年日本市場食米供應欠缺，專業生產優質臺灣米的芳榮米廠立馬成為日本廠商洽詢採購的首要對象，今年預定出口500公噸食米至日本銷售。

農糧署南區分署說明，芳榮稻米產銷專業區於民國94年成立，透過分署及農業試驗單位輔導提升契作農戶田間栽培管理知能，針對田間生產至採後處理產銷流程作業逐項檢討及改善，廠區則持續汰換精進碾米設備及申請相關驗證，目前廠區已取得產銷履歷、ISO 22000及HACCP驗證，以確保每一包米品質穩定，至今國內行銷通路品質及數量表現俱佳。

芳榮米廠執行長黃麗琴指出，稻米契作集團產區成立至今已逾20年，合作農民將近百位，當初取名為「芳榮」，主要期許生產優質芬芳稻穀並欣欣向榮，希望能將臺南好米傳播至臺灣消費者品嚐，感謝農糧署、臺南市政府及改良場等許多政府機關的輔導，今年有幸與日本廠商栗屋株式會社合作將食米銷售至日本，對米廠是種肯定亦是鼓勵，芳榮米廠將堅持當初成立之初衷，未來將持續與稻農契作，帶給臺灣及日本消費者優質好米。

芳榮米廠6月5日於該廠乾燥中心辦理外銷日本封櫃記者會，特別邀請栗屋株式會社社長來臺共襄盛舉，是日以臺南在地當季生產食米為主題，結合地方美食製成創意料理，辦理米食體驗活動，希將讓更多消費者認識臺灣在地米食文化，藉此提昇國產米使用量並培養國人消費米食習慣。