為推展復興區綠竹筍產業，桃園市復興區公所訂於6月21日（星期六）上午9時在三民市民活動中心辦理114年度竹產業推廣系列活動—「復興綠竹筍創意料理競賽暨評鑑盛會」，綠竹筍在夏季是復興區重要的農產品，產期主要集中在5月到10月，其中6月和8月是產筍的高峰期，本次活動將同步舉行綠竹筍創意料理競賽與綠竹筍評鑑兩大賽事，廣邀復興在地種植筍農與熱愛創意料理的居民角逐，逶過比賽展現復興區綠竹筍的自然風味與料理高手的創意實力。

今年活動以「在地鮮筍、創意美饌」為主軸，創意料理競賽將邀集本區廚藝高手，採用復興區遠近馳名的優質綠竹筍，端出一道道色香味俱佳、令人驚艷的特色美食。比賽現場不僅能欣賞到各式巧思的創意料理展示，活動中提供綠竹筍美食給參加活動的民眾，讓參與的民眾親身感受到綠竹筍的多元美味與無限可能。

本次活動另一個矚目的焦點--綠竹筍評鑑，是為提升本區綠竹筍產業競爭力，促進產業發展，並增進農友的栽種技術，為本公所必辦的活動，為確保比賽評選的專業性與公正性，本次活動特別邀請農業改良場等農業專業評審團隊親臨現場，將從外觀、色澤、香氣、脆甜口感多重面向評比，以專業評選出本年度最優質、最能代表復興風土特色的綠竹筍，讓在地農友的用心與復興好山好水的恩澤，完美呈現在每一支鮮筍中。

復興區公所誠摯邀請各界踴躍參加，一同體驗復興區綠竹筍的鮮甜魅力，並持續關注官方平台，掌握活動最新消息與得獎名單！