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許永瑜與阿益師介紹好菜21.jpg

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雲林縣政府以雲林縣最具特色的西螺大橋為造型，在國內外食品展形成最顯目和意義的展館。2013台北國際食品展將自6月26日起，一連4天在台北南港世貿展覽館登場，縣府已第6年參展，西螺大橋將持續成為雲林館的特色，吸引國內外買家蒞臨參觀選購。

縣長蘇治芬表示，雲林為農業大縣，有豐富的農特產品，農業產值在全國名列前矛。縣府從97年開始，即號召縣內農民和農民團體，參加每年6月在台灣舉辦的國際食品展；因參加該國際性展出，讓業者拿到國外訂單，近年外銷日本美生菜和胡蘿蔔等，年年訂貨量遞增，讓農民的收益增加，另改善生產和加工的品質和技術，產品的包裝經過精心設計，提升雲林整個產品的品牌形象，所以縣府也將業者帶至日本、大陸和馬來西亞等地參展，打響知名度。今（102）年以「蛻變的農業首都－雲林物產館」為主題，參加 2013台北國際食品展，共29家農民團體及業者北上參展，要擦亮農業首都金字招牌，把雲林物產推向國際舞台外，也為2013雲林農業博覽會暖身。

農業處副處長許永瑜表示，本次帶領29家農民團體及業者，把雲林安全和安心的農特產品，展現在世人眼前，包括醬油、麻油、花生、紅蘿蔔汁、烏魚子、台灣鯛、濁水溪米、米粉、馬蹄蛤蜆精、鳳梨酥、苦茶油和咖啡等。這些農特產都是經過安全檢驗，安全掛保證的，展現雲林物產的豐富多元與安全優質，要讓「呷安全、找雲林」深植買主的心，尤其是西螺的「豆油」是依古法釀造，值得信賴，濁水溪米吃過都說「讚」。

農業處指出，縣府舉辦台北國際食品展行前記者會，總鋪師阿益師以「雲林亮點、輕鬆好上菜」，融入雲林亮點社區的概念，帶出雲林代表性食材，同時加入符合現代人省時省力的輕鬆好料理，創新設計料理，吃出營養、健康與美味。經由農特產品的行銷，雲林的農業在改變和向上提升，除在食品展展現，另今年底「2013雲林農業博覽會」將登場，更要呈現這幾年雲林農業的轉變，藉由人與土地要有和諧的關係，產出安全又營養的農產品。