食安風暴延燒至校園,孩子營養午餐問題成為家長關注的焦點,日前教師節在中壢地區舉辦的一場「良心覺醒國際論壇」中,服務於小學的謝智勇老師和邱子恩營養師,對於如何守護孩子的食安等議題此提出個人的看法,希望每個人的工作崗位上,秉持良心做人做事,讓孩子天真無憂、健康快樂的長大,許他們一個美好的未來。
中壢市林森國小營養師邱子恩呼籲,身為校園營養師,要站在學生和家長的立場看食材,嚴選當季、新鮮為首要,不能因為廠商的大力推薦而使用,要盡力讓小朋友可以吃到營養衛生的食材,讓家長放心!邱子恩提到自己曾在藥局上班,工作總是以業績掛帥、利潤為中心,若是無法站在病人的立場著想,就是沒有良心的業者。
邱子恩表示,教育是良心的工作,營養師如何做好食材的把關也是良心的工作,他提到自己日前參加聯合國NGO世界公民總會、世界之愛和平總會與太極門氣功養生學會所發起的「良心時代運動」,他期許自己秉持良心將食材把關好,讓學生吃得健康,自己也覺得很開心。
此外,致力於校園學生關懷的楊心國小謝智勇老師表示,校園中親師互動很重要,老師要與學生保持良好溝通、「真心」關懷學生!他表示自己曾在單親窮苦的家庭成長,小時候缺乏愛,國小受到高年級老師的指引關懷與照顧,甚至包含物質上的協助,所以在自己當了老師之後,就秉持要對班上弱勢學生,特別付出關心和照顧。
謝智勇表示,自己剛教書時,有一次接到一個狀況很多的班級,一大早六點多看到一學生爬窗往外跳,還好被及時制止,沒發生意外。往後的十年教書生涯中,每天早上都七點左右到校,勉勵自己要全程在學生左右,照顧學生。同時自己也跟學生保持一個亦師亦友的關係,建立良好親師互動,真心關懷學生。他當場於論壇中期許自己未來能做到三點:一、有效的投注在需要幫助與照顧的學生身上。二、全程在學生左右。三、與學生保持亦師亦友的關係。
兒童是國家未來的希望,需要用心呵護照顧,也是教育工作者、甚至是社會上每個人的職責所在,正如「良心時代運動」發起人太極門掌門人洪道子博士所說:「人,既是受教對象,也是施教對象;廣義而言,教育是人人為師,人人有責,三人行必有我師。唯有人人有良心,才會有良心社會、良心政府及良心國家,而世人所盼望的天下太平良心時代,也才有機會實現。」相關「良心時代運動」全球發展狀況與響應方式,可以上網站www.aneoc.org 了解,歡迎各界共同響應並連署「良心時代運動宣言」。期待人人發揮正向的影響力,能把善的種子,散播到全世界,共創愛與和平心時代!
圖1:林森國小營養師邱子恩營養師,站在學生家長的立場看食材是否當季、新鮮的才選用,盡力讓小朋友吃到營養衛生的食材,用心把關,讓家長可以放心。
圖2:楊心國小謝智勇老師於「良心覺醒國際論壇」中表示,校園中親師互動很重要,與學生保持良好溝通、「真心」關懷學生!對弱勢學生,特別付出關心和照顧。