圖：農業局長謝耀清代表市長頒發「高才碩望」匾額（記者邱櫻攝）

圖：農業局長謝耀清代表市長頒發「高才碩望」匾額（記者邱櫻攝）

農業局長代表市長黃偉哲頒匾嘉勉 盼台南市養鱉協會開創養鱉產業新局

台南市養鱉協會，於109年7月9日召開第七屆會員大會並完成新任理監事選舉，新任理事長由養殖達人戴志一先生接任，市長黃偉哲關心及期勉台南市甲魚產業發展，指派農業局長謝耀清代表於今(9)日頒發「高才碩望」匾額，鼓勵戴理事長及新任理監事們能帶領養殖漁民為甲魚產業共盡心力。

黃偉哲市長表示：台灣的養殖甲魚產業因技術好，以往養殖出的甲魚肉及甲魚蛋在大陸市場十分受歡迎，108年臺灣出口到中國的甲魚苗約182噸、甲魚蛋631噸。台南市目前有25戶甲魚養殖戶，養殖魚塭面積約3.35公頃，主要養殖區域在後壁、新營、六甲及善化等區，因漁民養殖技術相當純熟且育成率高，生產的甲魚品質品種優良，主要提供母鱉給屏東繁殖鱉苗鱉蛋銷往大陸、日本，並銷售肉鱉供給國內市場，是國內肉鱉養殖產地，年產甲魚量約為8公噸(產值167萬)。

台南市養鱉協會，創立於民國91年，為全國最早成立之養鱉協會，輔導轄內漁民提升養殖技術，使本市甲魚育成率達9成，並致力推廣民間對食用甲魚的接受度，利用創新模式改變社會大眾對於鱉肉料理刻板印象，近年來更輔導漁民研發甲魚真空分切包、料理包，協助上架電子通路，成功為甲魚開拓市場。

農業局長謝耀清表示：感謝台南市養鱉協會多年來為甲魚產業發展的努力，特別感謝前理事長胡永富先生過去這段時間的辛勞，現在交棒由戴志一先生接任，期待戴志一理事長持續強化協會凝聚力，讓台南市養鱉產業能夠更成長茁壯，進一步挑戰全球化市場，台南市政府也會重點輔導養殖漁民依據「甲魚(鱉)臺灣良好農業規範（TGAP）」參加產銷履歷驗證，提升台南甲魚品質，增加市場競爭力，希望未來台南市養鱉協會能與台南市政府攜手共創更健全的養殖環境及產銷通路，為台南的養鱉產業開創新局。