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環境部於今日配合6月5日世界環境日推出「減塑呷在地」市集活動，邀請各縣市環境保護局集聚雲林斗六市膨鼠森林公園，推廣在地優良農作物及倡導低碳飲食，帶領民眾從遊戲中認識各地特色農產品與格外品，學習如何計算食物碳足跡，讓民眾體驗「減塑飲食」及落實惜食行動，並於活動中不提供亦不使用任何一次性產品，建立民眾低碳減塑的觀念。

張縣長表示，6月5日是世界環境日，環境部這次特別選在雲林縣舉辦「減塑呷在地」宣導活動，除了因為雲林縣是農業大縣，能負起全臺灣2300萬人糧食的安全，透過世界環境日鼓勵大家「吃當季、呷在地」，減少食材運送碳足跡，藉由此次活動，串聯起中央與地方、各縣市間的多元夥伴關係，亦是台灣優良友誼的展現，讓環境永續，前進雲林2030，推動雲林成為一個農工商並進的幸福城市。

張縣長指出，雲林縣在響應環境部推動資源回收等各項政策亦相當落實，所以雲林縣是一個轉廢為能的縣市，在抑制揚塵方面的成效也非常的顯著，感謝中央挹注經費改善地方整體環境。今天活動最重要的就是宣導減少一次性餐具的使用，無論是飲料杯或是我們的便當盒，都可以使用可循環再利用的環保餐具，鼓勵大家自己帶著自己的杯子或是餐盒外出使用，環境的保護，人人有責，我們都要善盡公民的責任，每一個人從自身做起，永續環境愛地球。

環境部長彭啟明表示，今年活動的主題為抑止土地的沙漠化，還有防止乾旱，強調「土地修復」，配合臺灣現在積極推動的減塑，因為過去人類使用了太多的塑膠袋，所以我們希望用鼓勵的方式，讓大家更能夠努力的來減少塑膠袋的浪費，多用環保袋及環保餐具，養成減塑文化，全民一起來減塑！

環保局長張喬維表示，雲林縣政府為讓食農教育向下紮根、深入校園，媒合西螺鎮文昌國小，與在地產業「瑞春醬油」、黑豆「將軍企業社」一同研討出在地黑豆食農教育課程，從中建立惜食減塑觀念；在廚餘減量方面，亦大力推動廚餘再利用，與南亞塑膠研發出肥沃且友善環境的雲溉肥，以永續綠化的方式，減少化學肥料使用，並強力發展畜牧沼液渣灌溉，搭配雲溉肥的優良肥力，作物長得好外，環境生態也變豐富，建構循環經濟模式。

張縣長強調，除食農教育與廚餘減量推動外，食安的重要性不容小覷，為落實源頭管理，降低蔬果農藥殘留，雲林縣政府繼去年引進質譜快速篩檢技術，為當今最快速的農藥殘留檢驗技術，上月於二崙鄉新設1輛行動檢測車，供農民於蔬菜採收前，可採集樣本到農會的質譜快檢處理站，萃取採樣後送到快檢車，用質譜儀分析有無農藥殘留，確定沒有農藥再進行採收動作，省時且確實，提升檢驗效率，為農產食安把關。

今日活動眾多貴賓出席共襄盛舉，包括環境部長彭啟明、環境部政務次長葉俊宏、雲林縣長張麗善、立法委員張嘉郡、副縣長謝淑亞、議員陳芳盈、立委許宇甄服務處助理龔怡分、立委劉建國服務處副主任林廉貴、黃勝志議員秘書賴志恩、環保局長張喬維及各縣市環保局代表均出席參與盛會。

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