茶農蔡旭志辦理食農教育體驗，推廣茶葉文化.jpg

 

茶農蔡旭志受邀國際有機農業聯盟亞洲分會（IFOAM+Asia）分享茶園管理經驗.jpg

 

8日為父親節，汐止區蔡旭志為茶農第4代，經營「天然茶莊」，不僅延續父親的製茶技術，並研發茶葉加工品，同時教育自家小孩傳承茶香。蔡旭志也表示為慶祝父親節及台灣奧運奪金，推出為期8天的線上商城88折活動，新北市農業局推薦用新北好茶，與全臺父親一同分享金牌喜悅。

汐止區茶農蔡旭志經營「天然茶莊」，為汐止區第一家有機茶園，並導入環境感測即時管理茶園。且為推廣茶葉多樣化利用，結合臺灣種植的產銷履歷大豆做成紅茶豆奶，今(113)年推出就參加號稱美食界奧斯卡「Great Taste」評選為1星，另外茶園的包種茶、蜜香紅茶也都獲得1星，白毫烏龍更取得2星殊榮。去(112)年也受邀國際有機農業聯盟亞洲分會（IFOAM Asia）分享茶園管理經驗，促進國際技術交流。也辦理茶葉體驗課程，並且將茶葉技術及文化傳承自家小孩，讓茶葉向下扎根，兒子蔡承峰也從小耳濡目染，認真學習分擔父親重擔，讓茶葉持續飄香。

蔡旭志表示，為提升自家茶葉精緻度，從導入智慧化茶園到發展各式茶葉加工品，建立「天然茶莊」，持續辦理食農教育，並與兒子蔡承峰一同經營茶園。近日兒子蔡承峰協助農活時提出結合父親節及奧運奪金推出促銷想法，「天然茶莊」網路平台商品自8月8日起8日內，全面88折，希望藉由這次促銷，與民眾分享好茶，把茶葉文化傳給下一代，吸引更多青年返鄉從農。

新北市農業局代理局長諶錫輝表示，新北市農友人才濟濟，具有優秀實力，面對國際化的影響，蔡旭志善用鄰近都會區的優勢發揮所長，將茶園從生產茶葉提升到茶葉加工品，及食農教育推廣茶葉文化。新北市也將秉持「農業健康市/式」的理念，輔導農民發揮所長，提升農產品質，為市民朋友提供最優質的在地農產，並協助農業升級，建構農業、市民及生態共好的永續大健康環境。

訂購茶葉及茶葉加工品可至天然茶莊網站：http://naturetea.com.tw，更多農業資訊可至「新北市農業局-稼日蒔光」臉書：www.facebook.com/agr.ntpc查詢。