厚切豬排、大蝦仁吃得到 主打「隨選都好吃」搶攻外食族市場

台灣人一年吃掉上億個便當，便利商店早已成為外食族最仰賴的餐飲通路之一。看準上班族與學生對「快速飽足」與「高性價比」的強烈需求，萊爾富全新升級鮮食便當，主打8款台灣人熟悉的熱銷口味，包括厚切排骨飯、厚切豬排飯、台式海陸炒麵，還有白醬蝦仁燉飯、白醬蛤蠣義大利麵、肉醬德腸義大利麵等義式料理。萊爾富強調「用料實在、隨選都好吃」，以真材實料搶攻百元以內的高CP值便當市場，預期帶動鮮食品類銷售年成長率3成以上。

以落實「料好實在」的品牌主張，萊爾富在食材選擇上不惜成本，使用優質國產里肌肉製作厚切豬排，海鮮配料使用大蝦仁、飽滿蛤蜊，是超商通路罕見的大份量配置。萊爾富強調：「這些規格，是一般便利商店鮮食便當中少見的誠意。未來將持續觀察市場回饋，計畫依不同族群需求，推出限定口味、輕食選擇或特色便當，擴大市場滲透力。」

萊爾富表示：「許多外食族選擇便利商店鮮食，往往是為了快速果腹，但我們相信，美味與實在不該互斥。「您的美食廚房」希望讓消費者感受到便利商店不只是提供一份便餐而是希望讓消費者在忙碌之中，也能有片刻被好好照顧的感覺。」

萊爾富過去就積極投入鮮食創新與聯名策略。過去曾五度與義式餐廳「薄多義」合作、攜手維多麗亞酒店開發聯名便當，每檔銷售業績都挹注千萬營收，並帶動貨架業績2成以上。透過這些經驗，萊爾富逐步累積鮮食實力，從消費者口味偏好、大數據分析到製程品質管理，建立起完整的自有鮮食商品研發體系。萊爾富將持續擴大「您的美食廚房」品牌力道，除了自有開發，也不排除與更多名店技術合作與開發創新口味，用更強的自有產品實力，持續滿足消費者「美味、方便、實在」的超商鮮食期待。

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