中草藥暨機能性保健食品市場正夯，國人對藥草的運用已有相當悠久的歷史，但是在我們週遭生活中，還有很多樹木、植物其實都具有治療保健的功效，是大眾所陌生的。由台南縣政府所舉辦的「南台灣生技產官學論壇系列活動」-中草藥暨機能性保健食品生技研發組，今(03)日上午於衛生局熱烈展開，針對「摘葉成精─土肉桂及相關樟科植物品系鑑定及其特殊成分運用」等議題，邀請相關學者專家與業界進行多邊交流，藉此增加台南縣在生物技術之產官學合作關係，並促進地方產業發展，同時也能進一步將生技產業研發成果展示於國人面前，進而得以普及推廣。

今(03)日的活動，台南縣長蘇煥智也應邀出席參加，同時會議並邀請到中興大學森林學系助理教授曾彥學、台灣大學森林環境暨資源學系特聘教授張上鎮、林業試驗所育林組長何政坤、中興大學生科中心植物代謝體教學核心實驗室副教授王升陽針對相關議題，帶來精闢的演講，提供在場出席的業界人士對土肉桂等植物特殊性有更進一步的了解。

蘇縣長在會議致詞時表示，近年來台南縣相當重視生物科技以及有機農業的發展，尤其傳統農業如要能在未來有所發展、突破，就必須要和生物科技這方面的技術有所結合，因而最近台南縣籌組了「南台灣農產食品加工聯盟」，其中特別針對機能食品這個領域，邀請有意願的廠商一起加入，共同建立相互合作的平台，彼此分享技術研發與供銷服務的成果，同時更希望進一步透過相關運用的成果與在地產業相結合，目前縣府的新大同社會營造辦公室也正積極推動社區產業的扶植與行銷，若能有效媒合生物科技與在地產業的互動，那麼對於營造地方產業特色的目標將會更有助益。

蘇縣長也進一步表示，未來除了「南台灣農產食品加工聯盟」之外，台南縣也將積極籌組「生物科技研發聯盟」，以藉此整合產官學三方於生技研究發展的互動，未來也將可透過此平台向中央爭取更多的研發補助，帶動地方產業有更多自我提升的機會。