坐月子烹調訓練班，溫馨秀成果
99年度臺南市政府委託嘉南藥理科技大學辦理失業者職業訓練，30位學員經過200個小時的密集訓練，於99年8月20日順利完成結訓典禮。
承訓單位表示：「坐月子烹調訓練班」課程主要是教導關於坐月子料理的中藥材學理及食材調配製作成可口菜餚，讓產婦於坐月子期間在生理及心理能夠得到充分的食療與照顧，達到『做好月子，健康一輩子』。坐月子烹調訓練目的是讓學員學習到坐月子餐的營養設計與實務烹調製作、成本控制、基本產婦護理及心理調適、經營管理坐月子中心，讓學員從無到有，由認識中草藥、食材、餐飲衛生、產婦護理觀念進展到烹調實務操作，使學員未來在坐月子中心、產後護理之家、網路行銷或實體創業相關行業中的就業道路更加寬廣。
每位參訓學員訓練期間達成共同理想將來從事坐月子餐烹調的相關行業，其中班上許氏姊妹花，已開始著手自行創業，許姊曾擔任幼教老師、許妹從事護士，因婚後須在家相夫教子，將原本的工作辭職，當專職家庭主婦。想瞭解目前市場需求，網路找尋職訓課程，得知由臺南市政府勞工處開辦「坐月子烹調訓練班」課程訊息，參訓期間對於坐月子餐頗有興趣，構想將多年來的護理及幼教知識結合烹調技能，提供到府坐月子之服務；另黃班長從職業軍人退伍，本身有手雕工技能，課堂中因表現傑出，授課教師俟訓後將為聘用人員；以及另有已組成工作團隊籌備開店事宜，就業方向與開班目的相呼應。
成果展內容除了課程中教導的菜餚、點心及茶飲共70道菜外，還包括學員自行設計烹調的菜餚，內容極為豐富。學員接受200小時的訓練成果豐碩，30位學員都穿著潔白標準的廚師工作制服，顯現出坐月子烹調訓練的專業性，結訓後學員將努力考取餐飲相關專業證照，讓未來就業能多一項專長及證照。
市府勞工處郭阿梅處長表示：許多失業中高齡者面臨到相關的問題，職場技能不敷企業所需，政府所舉辦的失業者職業訓練，不僅提供受訓期間的專業技能，承訓單位在結訓後，都會在專業上繼續提供協助，讓學員提升工作技能與信心。
失業潮中創造新奇蹟及自行創業的學員可結合勞工處提供，勞委會「微型創業鳳凰計畫」，凡年滿20歲至65歲之婦女或年滿45歲至65歲國民即可申請最高新臺幣100萬之創業貸款，完全免保證人及擔保品，提供創業者貸款優惠。
此外，臺南市政府勞工處99年度失業者職業訓練將陸續開班中。相關資訊可逕至臺南市政府勞工處網站（http://labor.tncg.gov.tw/下載服務/就業服務科）下載，或另可至統一超商（7-11）i-bon系統查詢或洽勞工處、各區公所、就業EasyGo服務據點及臺南市各門市之統一超商、全家超商免費索取簡章。