永平董事長朱仁才與得獎同學
第一屆金鑽盃全國聯合飲料調酒大賽5/20假永平工商舉辦,永平工商觀光科同學以地主身分迎戰全國一百九十餘位精英,稱霸奪得三冠軍、三亞軍、二季軍、以及四項特別獎。
獲獎:
國手選拔組:冠軍巫敏禎、亞軍楊淳宜
傳統標準組:冠軍徐育辰、最佳氣質獎張廷義
單人花式組:冠軍黎徳峰、亞軍葉志成、季軍許建晟、佳作蔡宗翰
最佳花式技術獎:黎徳峰、最佳口感優秀獎葉志成
水果切雕組:亞軍陳昌煜、季軍徐育辰、最佳特別獎何中棠
永平工商投資在觀光科的設備新穎、一流,調酒指導老師張高志表示,學生要找到興趣,必須經過時間的淬煉和挫折的磨練,不停的努力才有成果。學校全力支持,他們肯動腦筋、自動自發、解決事情,學生自我成長很多。
以「性感沙灘式」奪得單人花式組冠軍的得主-黎徳峰說,國中時看到學長表演很感興趣,花很多時間練習,甚至眼角被瓶子割傷,縫了六針,愈挫愈勇,技術更進一步,拿冠軍是夢想的實現。
在四十分鐘內,以大會指定的11種水果,思考水果的特性,如何發揮技巧,呈現整體性與精緻度。水果切雕組亞軍陳昌煜提到,把自己的耐心、細心調整到最好,他不忘感謝老師、學長的指導。季軍徐育辰同學說:不斷嘗試不一樣的刀工,給自己信心。
以「楓蘭情蜜」及「亂流」奪魁的巫敏禎同學興奮的表示,很高興爲學校爭光,代表台灣參加九月份在日本舉辦的國際調酒大賽。亞軍楊淳宜同學說,期待看到不同國家選手,可以學習更多。